Szukaj
Infolinia 730191161
Menu Menu
Koszyk
0
Koszyk
Menu Menu
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Konto Konto
Mąka z ciecierzycy Coco Farm
Ocena: 0
Numer Katalogowy: 5904161870043 Kod EAN: 5904161870043 ID: 400
• Dostępny
Rozmiar
Anuluj wybór 250g 500g
Wybierz opcję
Drobna mąka z mielonych, surowych ziaren cieciorki. Wysoka gęstość odżywcza.

Cena za szt.

6,81 PLN
cena z 5% VAT
Ilość
Dodano do koszyka
Produkt niedostępny w tej liczbie. Dostępna ilość:
Czas wysyłki: 24 Godziny
Dostawy: od 11,99 PLN
Zapytaj o produkt
Drukuj
Opis produktu
Opinie

Opis produktu

Drobna mąka z mielonych, surowych ziaren cieciorki. Wysoka gęstość odżywcza.

Mąka z cieciorki zastosowanie w kuchni:

Mąka z ciecierzycy przywędrowała na polskie stoły wprost z kuchni Indyjskiej, gdzie znana jest pod nazwą Besan. Na bliskim wschodzie ciecierzyca jest bardzo popularna i spożywa się ją w różnych formach od ponad dwunastu wieków.

Mąka z cieciorki to uniwersalny, kuchenny niezbędnik. Mąka z ciecierzycy ma szerokie zastosowanie w kuchni, jej główną cechą jest łączenie składników, dzięki temu z powodzeniem może zastąpić mąkę pszenną lub bułkę tartą w tradycyjnych obiadowych przepisach. W przypadku wypieków, mąka z ciecierzycy nie zawiera glutenu, także wypieki z jej dodatkiem nie będą wyrastać tak bardzo jak w przypadku zastosowania mąki pszennej. Mąka z cieciorki, po wymieszaniu z wodą w proporcji 1:1 uzyskuje dużą kleistość, która sprawia, że mąka z ciecierzycy sprawdza się jako zamiennik jajka, dlatego też znajdziemy mnóstwo przepisów na wegańskie placki, omlety czy naleśniki z zastosowaniem besan. Mąka z ciecierzycy świetnie sprawdzi się jako zagęstnik zup oraz sosów, wystarczy wymieść 1 łyżkę mąki i pół szklanki wody, a następnie dodać do gotującej się potrawy i doprowadzić do ponownego wrzenia, aby uniknąć posmaku grochu.  Mąka z cieciorki to również składnik wielu pysznych dań z kuchni orientalnej, w Indiach, jest składnikiem m.in. hummusu oraz falafela, a w Birmie mąka z ciecierzycy wykorzystywana jest jako składnik n.p. tofu.

 

Mąka z cieierzycy zastosowanie w diecie:

Mąkę z cieciorki z pewnością docenią weganie, dzięki jej właściwościom wiążącym oraz osoby nietolerujące glutenu. Ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego, może być stosowana przez osoby na dietach odchudzających ponieważ pozostawia na długo uczucie sytości.

 

Mąka z cieciorki zastosowanie w kosmetyce:

Mąka z ciecierzycy świetnie sprawdza się jako składnik kosmetyków przygotowanych w domu. Z mąki z cieciorki przygotujemy np. maskę rozświetlającą z dodatkiem miodu, a dodając trochę kurkumy maskę na cerę trądzikową. Ciekawym rozwiązaniem jest również maska do włosów, która poprawia kondycję włosów i wspomaga ich wzrost.

 

Ciekawostka o Besan:

W tłumaczeniu z języka arabskiego słowo hummus oznacza „ciecierzyca”.

Walka o hummus – do dzisiaj nie jest do końca ustalone z jakiego kraju pochodzi ta popularna pasta, na Bliskim wschodzie od lat trwają o to spory. Niektóre kraje próbowały nawet zastrzec nazwę ale bezskutecznie.

Wartości odżywcze mąki z cieciorki:

Mąka z ciecierzycy, ze względu na swoje wartości odżywcze, zdecydowanie wyróżnia się na tle innych mąk dostępnych na rynku. Besan jest nie tylko bogata w błonnik oraz białko. Mąka z ciecierzycy to również kopalnia cennych mikroelementów, takich jak miedź, mangan, fosfor, magnez, czy potas. Dodatkowo, w mące z cieciorki znajdują się również witaminy z grupy B, szczególnie tiamina, czyli witamina B1.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

W 100 g

% RWS w 100 g

wartość energetyczna

1620 kJ     387 kcal

19%

tłuszcze w tym:

6,7 g

10%

kwasy tłuszczowe nasycone

0,69 g

3%

węglowodany

58 g

22%

w tym cukry

11 g

12%

błonnik

11 g

 

białko

22 g

44%

sól

0,16 g

3%

tiamina (wit. B1)

0,49 mg

45%

ryboflawina (wit. B2)

0,106 mg

7,6%

niacyna (wit. B3)

1,76 mg

11%

witamina B6

0,49 mg

35%

potas

846 mg

42%

fosfor

318 mg

45%

magnez

166 mg

44%

żelazo

4,86 mg

35%

cynk

2,81 mg

28%

miedź

0,91 mg

91%

mangan

1,6 mg

80%

selen

8,3 mg

15%

 

*RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal) 

Opinie

Napisz opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.

Powiązane produkty

ketogeniczna mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba mocy
17,31 PLN

Chleb Mocy mieszanka do wypieku 300g - siemię lniane

Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
pyszne keto wypieki
7,86 PLN

Mąka konopna odtłuszczona 250g Coco Farm

Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
siemianka bogata w kwasy omega 3
5,24 PLN

CF ozt siemianka z kokosem 50g

Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
siemianka bogata w kwasy omega 3
5,24 PLN

CF ozt siemianka z orzechami 50g

Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
keto mąka sezamowa
12,49 PLN

Mąka sezamowa odtłuszczona Coco Farm

przygotuj domową chałwę
Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Mieszanka na ciasteczka z nasion i orzechów niski IG - siemię lniane
20,98 PLN

Mieszanka na ciasteczka z nasion i orzechów niski IG - siemię lniane

Dodano do koszyka
Dodano do ulubionych
Usunięto z ulubionych
Zapytaj o produkt
Dodaj opinię
Mąka z ciecierzycy Coco Farm
Twoja ocena:
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.plprojekt graficzny webmedium.pl