Olej MCT w proszku. Kwasy średniołańcuchowe z orzecha kokosowego. Keto
Kwasy MCT co to?
Olej MCT w proszku to mieszanka średnio-łańcuchowych kwasów tłuszczowych C8 i C10. Kwasy MCT to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (Medium–Chain Tryglicerides) pozyskiwane z orzecha kokosowego. Badania pokazały, że są to tłuszcze, które preferuje nasz organizm do produkcji energii. MCT niemal natychmiast przetworzone, dlatego też organizm nie odkłada ich w postaci tłuszczu. Nasz organizm zamienia kwasy MCT w czystą energię. Średnio-łańcuchowe kwasy tłuszczowe są łatwostrawne dla naszego organizmu, a w proces trawienia nie bierze udziału trzustka. Kwasy MCT przy regularnym spożyciu pomagają wejść w stan ketozy.
Kwasy MCT w proszku można dodać do porannej kawy aby przygotować energetyczną kawę kuloodporną (bulletproof coffe), lub do innych napojów czy np. koktajli, jogurtów, muesli, lub owsianek. Dobrym pomysłem jest dodanie kwasów MCT w proszku do domowych lodów, czy brownie mocy. Olej MCT w proszku możesz także użyć do sałatki czy pasty jajecznej.
Dzienna dawka to 1 łyżka i nie powinna przekraczać 10 g.
Olej MCT zastosowanie w diecie:
Kwasy MCT w proszku zmniejszają apetyt i utrzymują dłużej poczucie sytości, dlatego też dietetycy polecają je osobom na diecie odchudzającej. Znajdują również miejsce w diecie sportowców i osób aktywnych fizycznie jako źródło energii. Napój z dodatkiem MCT przed treningiem świetnie się sprawdzi. Olej MCT C8 + C10 wspomaga produkcję ketonów, dlatego z pewnością powinny po nie sięgnąć osoby na diecie ketogenicznej. Stanowią dla naszego organizmu źródło energii i przy ograniczeniu spożycia węglowodanów pomagają osiągnąć stan ketozy.
Ciekawostka o MCT:
Kwasy MCT są wykorzystywane w medycynie klinicznej jako wsparcie w leczeniu chorób związanych m.in. z zaburzeniami wchłaniania, czy niedożywieniem. Stosuje się je w żywieniu wcześniaków, które mogą mieć problem z trawieniem innych tłuszczów, które angażują trzustkę. Kwasy MCT stosowane są także w leczeniu choroby Alzheimera podczas której neurony nie mogą czerpać energii pochodzącej z glukozy. Zamiast tego w niektórych terapiach stosuje się olej MCT jako źródło energii dla neuronów.
Chcesz dowiedzieć się więcej na temat kwasów MCT? Zapraszamy na nasz blog:

kwasy MCT wartości odżywcze:
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
|
W 100 g
|
% RWS w 100 g
|
wartość energetyczna
|
2892 kJ / 689 kcal
|
34%
|
tłuszcze w tym:
|
65 g
|
93%
|
kwasy tłuszczowe nasycone
|
65 g
|
325 g
|
węglowodany
|
10 g
|
4%
|
w tym cukry
|
2 g
|
2%
|
błonnik
|
0 g
|
|
białko
|
1 g
|
2%
|
sól
|
0 g
|
0 %
|
*RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal)