Krem z batatów z dodatkiem pora - bogate w witaminy danie obiadowe

wrz20

Krem z batatów z dodatkiem pora - bogate w witaminy danie obiadowe

Składniki:

 

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzej olej kokosowy i dodaj makę kokosową. Składniki mieszaj aż do ich całkowitego połączenia. Następnie dodaj pokrojone w kostkę bataty i por. Smaż aż warzywa się zarumienią. Do przygotowanego wcześniej bulionu warzywnego wrzuć warzywa wraz z olejem kokosowym i mąką kokosową. Gotuj na wolnym ogniu aż  warzywa zrobią się miękkie. Po wystudzeniu, zblenduj składniki aż do uzyskania jedolitej konsystencji. Powstały krem dopraw do smaku ziołami prowansalskimi i solą morską.

Do kremu można przygotować pokrojony w kostkę, a następnie podsmażony na oleju kokosowym chlep ciemny bądź biały, ewentualnie groszek ptysiowy. 

wrz  20