Ciasto kokosowe - przepyszne i szybkie deserowe ciasto bez pieczenia

gru03

Ciasto kokosowe - przepyszne i szybkie deserowe ciasto bez pieczenia

Składniki:

  • 450 g herbatników 
  • 900 ml mleka 
  • 2 sztuki budyniu śmietankowego
  • 200 g czekolady kokosowej
  • 25 łyżek miąższu kokosowego Coco Farm
  • 2 szklanki wody 
  • kakao do posypania

 

Przygotowanie:

Wyłóż papierem do pieczenia blachę o wymiarach 24x30 cm i ułóż na niej herbatniki. Podgrzej 700ml mleka i połącz z czekoladą kokosową oraz 5 łyżkami miąższu kokosowego. W pozostałej ilości mleka wymieszaj budynie śmietankowe. Następnie podgrzane uprzednio mleko zagotuj i połącz z wymieszanym wczesniej budyniem aż do uzyskania gęstej konsystencji. Połowę gorącego budyniu przełóż na blachę z herbatnikami po czym ułóż kolejną warstwę herbatników. Odstaw przygotowane ciasto do ostudzenia. W tym czasie przygotuj krem kokosowy - ubij 2 szklanki wody z 20 łyżkami miąższu kokosowego aż do uzyskania gęstej śmietanki. W razie potrzeby dodaj kolejną łyżkę miąższu kokosowego, gdyby krem był zbyt rzadki. Tak przygotowany krem kokosowy przełóż na herbatniki i posyp kakaem.

gru  03