Składniki:
- 200 g kaszy jaglanej
- 1,5 łyżki mąki kokosowej Coco Farm
- 2 łyżki oleju kokosowego Coco Farm
- 2,5 łyżki miąższu kokosowego Coco Farm
- 1 szklanka wody
- 100 g rodzynek
- 2 łyżeczki cukru kokosowego
- 2,5 g laski wanilii
Przygotowanie:
Ugotuj kaszę jaglaną. Do ciepłej jeszcze kaszy jaglanej dodaj olej kokosowy i wymieszaj. Następnie połącz masę z mąką kokosową oraz cukrem kokosowym. Powstałe ciasto zblenduj. Po zblendowaniu masa powinna mieć gęstą konsystencję. Następnie ciasto połącz z mleczkiem kokosowym (1 szklankę wody wymieszaj z 2,5 łyżkami miąższu kokosowego). Powstałe ciasto powinno mieć postać zsiadłej galaretki. Potem dodaj rodzynki i laskę wanilii. Powstałe ciasto przełóż do formy o wymiarach 24x24cm. Odstaw do lodówki na min. 2 godziny.