Szukaj
Infolinia 730191161
Menu Menu
Koszyk
0
Koszyk
Menu Menu
Koszyk Koszyk
0
Ulubione Ulubione
0
Konto Konto

Krem z dyni z orientalną nutą w wersji keto, low carb, lchf, z niskim IG lub tradycyjnej.

Gęsty i rozgrzewający krem z dyni z imbirem w wersji keto, lchf, low carb z niskim IG

Składniki:

750 g dyni Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki

3 łyżki miąższu kokosowego

10 g korzenia imbiru świeżego, obranego (4-6 plasterków grubości 0,5 cm)

1-2 ząbki czosnku

½ świeżej lub papryczki chili bez gniazd nasiennych (opcjonalnie 2 szczypty chili płatek

suszony)

1 mała cebula

2 łyżki oleju kokosowego virgin

1 banan (pomiń jeśli przygotowujesz wersję keto, low carb, lchf, niski IG)

1000 ml wody lub samodzielnie przygotowanego wywaru/ rosołu mięsno warzywnego (osobiście zawsze w zamrażarce mam kilka słoików 1 l rosołu zawekowanego po niedzielnym gotowaniu tradycyjnego rosołu).

2 kostki bulionu/ rosołu bez konserwantów i glutaminianu sodu- do pominięcia jeśli użyjesz wywaru/ rosołu.    

 

1 szczypta pieprzu

2/3 lub 1 łyżeczka soli (do smaku w zależności od preferencji)

1 łyżka syropu kokosowego, do pominięcia w wersji keto, low carb, lchf, niski IG 

3 łyżki łuskanych pestek słonecznika

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę, imbir oraz papryczkę chili pokrój w drobną (ok. 3 mm) kostkę.
  2. Czosnek przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj.
  3. Do min. 4 l garnka dodaj 2 łyżki oleju kokosowgo, posiekaną cebulę, imbir, papryczkę chili oraz czosnek.
  4. Duś do lekkiego zarumieniania składników i odstaw z palnika.
  5. Dynię wstępnie rozdrobnij w blenderze lub pokrój na drobne kawałki (o. 0,5 cm).
  6. Do garnka z cebulą i przyprawami dodaj dynię oraz banana pokrojonego na plasterki (opcjonalnie).
  7. Duś ok. 5 min, mieszając aby masa nie przywarła do dna.
  8. Do garnka dodaj 1000 ml wody i 2 kostki rosołowe oraz 3 łyżki miąższu kokosowego. Zupę doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz grzanie i gotuj ok. 20 min.
  9. Garnek zdejmij z palnika i ostrożnie zmiksuj blenderem aby nie rozchlapywać.
  10. Zupę dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli lubisz słodszy smak i nie ograniczasz węglowodanów (low carb, lchf) możesz dodać 1 łyżkę syropu kokosowego. Całość wymieszaj.
  11. Na suchej patelni upraż 3 łyżki pestek słonecznika.
  12. Krem z dyni posypany słonecznikiem możesz podawać samodzielnie w wersji low carb, lchf, niski IG lub z grzankami, groszkiem ptysiowym w wersji tradycyjnej.

Smacznego :)

Wartości odżywcze

dla wersji keto, low carb, lchf, z niskim IG (bez banana, syropu kokosowego oraz grzanek/ groszku ptysiowego)

Wartości odżywcze po przygotowaniu

w 100 g

w porcji 250 g

kJ

262

656

kcal

63

157

tłuszcz

4

11

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

3

7

węglowodany 

6

14

w tym cukry 

3

6

białko

2

4

sól

0

1

błonnik

2

5

 

 

Czas przygotowania: ok. 30 min

Ilość porcji: ok. 6 po 250 ml

niskokaloryczny krem z dyni z niskim IG, keto, low carb, lchf
100% miąższ koksowy, czysty skład tylko kokos, bez emulgatorów, zagęszczaczy
Wstępnie rozdrobniona dnia przed dodaniem wody i bulionu lub rosołu
Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.plprojekt graficzny webmedium.pl