bezlaktozowa

DIETA BEZLAKTOZOWA - przeznaczona jest dla osób z nietolerancją laktozy.

U jej podstaw leży ograniczenie lub wykluczenie z jadłospisu produktów mlecznych. Mając niniejsze na uwadze należy do menu włączyć inne produkty bogate w wapń np. ryby spożywane wraz z ośćmi (sardynki, łosoś w puszce), wzbogacone mleko sojowe, nasiona roślin strączkowych (w szczególności kiełkowane), zielone warzywa, owoce cytrusowe. Jednocześnie trzeba spożywać produkty bogate w witaminę D, która umożliwia przyswajanie wapnia tj. tłuste ryby, jaja.

Niektóre osoby dotknięte nietolerancją laktozy moga spożywać pewne ilości mlecznych produktów fermentowanych takich jak: kefir, jogurt (bez dodatku nieukwaszonego mleka i produktów z niego pozyskiwanych), a także sery dojrzewające.

 

 

Aktywne filtry: