Mąka sezamowa odtłuszczona Coco Farm

przygotuj domową chałwę

Odtłuszczone mielone nasiona sezamu. Mąka z surowych ziaren sezamu białego, keto dieta, bogactwo białka.

Odtłuszczone i rozdrobnione do postaci mąki surowe nasiona sezamu białego (mąka sezamowa) to idealna propozycja dla osób na dietach nisko węglowodanowych, keto, z niskim indeksem gikemiczym oraz na dietach ograniczających spożycie glutenu. Jest to jedna z najlepszych mąk zastępujących mąkę pszenną ponieważ pomaga osiągnąć lekkość i puszystość wypieków.

Mąka sezamowa zastosowanie w diecie:

Mąka sezamowa Coco Farm to nisko węglowodanowa mąka bogata w białko (54g) i błonnik (12g). Ziarenka sezamu pozostałe po zimnym tłoczeniu oleju sezamowego są mielone, oznacza to, że powstała z nich mąka jest odtłuszczona – zawartość tłuszczu to 17,6g na 100g (mąka pełnotłusta zwiera ok. 60g na 100g). Mąka z ziaren sezamu jest polecana szczególnie do wypieków ze względu na lekką konsystencję. Może być składnikiem zarówno słodkich jak i wytrawnych wypieków. Głównie stosowana do wypieku chleba bez mąki pszennej lub keto bułek, świetnie sprowadzi się jako składnik nisko węglowodanowej tarty, lub domowych sezamków.